Вкусное овощное рагу с цветной капустой. Для его приготовления порежьте все овощи. Сначала обжарьте на сковороде лук и морковь, затем добавьте картофель, через 15 минут — кабачки и специи. Еще через несколько минут – цветную капусту, горошек и разведенную в воде томатную пасту. Накройте крышкой, и тушите в течение 15 минут. Готовое рагу посыпьте измельченным чесноком и укропом. Приятного аппетита!
Рецепт «Цветная капуста с горошком» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Капуста цветная, Лук, Морковь, Молодой картофель, Стручки гороха , Кабачок, Небольшой пучок укропа, Чеснок , Томатная паста, Вода, Базилик сушеный, Масло растительное, Соль, перец.
Порежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде.
Затем добавьте порезанный дольками картофель, жарьте вместе в течение 15 минут.
Добавьте порезанные кабачки и специи. Еще немного обжарьте.
Теперь черед соцветий капусты и стручкового зеленого горошка. Добавьте их на сковороду, залейте разведенной в воде томатной пастой, накройте крышкой и тушите в течение 15 минут. Готовое рагу посыпьте измельченным чесноком и укропом.