Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Устрицы с тремя соусами». Попробуйте обязательно
Рецепт «Устрицы с тремя соусами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свежие устрицы, Яблоко, Сливы, Красный лук, Апельсины , Имбирь, Чеснок, Лайм , Яблочный уксус, Красный винный уксус, Кленовый сироп, Перец чили хлопьями, Соль.
Яблоко очистить и нарезать мелким кубиками. Также мелко нарезать сливу, красный лук, имбирь и чеснок.
Взять три маленьких сотейника, в один выдавить сок из апельсинов и лайма, добавить имбирь и чеснок, поставить на огонь увариваться до густоты. Затем остудить и добавить мелко нарубленную кинзу.
Во втором сотейнике так же довести до кипения винный уксус с луком, сливой и каплей кленового сиропа. Снять с огня, как только соус закипит.
В третий сотейник положить яблоко, влить яблочный уксус, добавить хлопья чили и щепотку соли. Довести до кипения и снять с огня.
Вскрыть устрицы специальным ножом и удалить крышку. Проследить, чтобы внутрь не попали отколотые кусочки раковины.
Выложить устрицы на лед и влить в каждую по соусу. Немедленно подавать.