Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном». Попробуйте обязательно
Рецепт «Цукини на гриле с мятой, чесноком и лимоном» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Цукини, Чеснок, Оливковое масло extra virgin, Лимоны, Тертый сыр пармезан , Зеленый перец чили, Листья мяты, Крупная соль .
Разогрейте гриль или мангал.
Порежьте кабачки вдоль на тонкие 5мм ломтики. Переложите в миску и аккуратно перемешайте с измельченным чесноком и половиной оливкового масла.
Выложите на решетку и жарьте примерно 5 минут до мягкости и золотистой корочки, переворачивая.
Тем временем, выжмите сок из лимона и натрите цедру. Мелко нарежьте чили, очистив от косточек.
Переложите кабачки на тарелку, сбрызните лимонным соком и посыпьте цедрой и чили. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и оставьте остывать.
Перед подачей посыпьте пармезаном и нарезанной мятой. Посолите по вкусу.