Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лечо из болгарского перца и помидоров». Попробуйте обязательно
Рецепт «Лечо из болгарского перца и помидоров» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Сладкий перец, Помидоры, Сахар, Оливковое масло, Уксус , Соль .
Помидоры вымыть, прокрутить в мясорубке вместе со шкуркой.
Болгарский перец вымыть, нарезать полосками.
Пропущенные через мясорубку помидоры положить в кастрюлю и выпаривать 15 минут на сильном огне.
Добавить соль, сахар, оливковое масло. Довести до кипения.Добавить к помидорам нарезанный болгарский перец, дать покипеть 7 минут.
Добавить уксус и дать покипеть еще 2 минуты.
Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам. Банки поставить вверх дном и оставить в тепле.