Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фаршированные перцы, помидоры и грибы». Попробуйте обязательно
Рецепт «Фаршированные перцы, помидоры и грибы» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кускус, Вода, Красный сладкий перец, Помидоры плам, Желтый сладкий перец , Оливки без косточки GAEA Green Halkidiki, Королевские шампиньоны, Кедровые орехи , Сыр фета, Чеснок, Свежая мята, Соль, Молотый черный перец, Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin.
Положите кускус в миску и залейте водой (или овощным/куриным бульоном) — только прикрыв крупу с запасом в полногтя. Оставьте до готовности.
Разделите на половинки перцы, грибы, помидоры. Очистите от семечек овощи, у грибов удалите ножки. Поместите все в форму для выпечки и поставьте в предварительно разогретую духовку на 15–20 минут.
Когда овощи и грибы станут чуть-чуть мягче, выньте их из духовки.
Разрыхлите кускус вилкой. Вмешайте в него фету, кедровые орешки, мелко нарезанные оливки, чеснок и мяту.
Добавьте по вкусу соль и перец.
Хорошо все перемешайте.
Разложите ложкой кускус в ранее запеченные овощи и грибы. Сбрызните оливковым маслом.
Поставьте все в духовку еще на 15 минут (или до готовности, когда фета расплавится, а сверху образуется хрустящая корочка).
Перед подачей сбрызните еще раз оливковым маслом.