Макрель с овощами

Макрель с овощами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Макрель с овощами". Попробуйте обязательно

  1. Приготовить маринад: измельчить каперсы, чеснок нарезать тонкими пластинками, тимьян порубить, срезать цедру с лимона и отжать сок, добавить 3 ст.л. оливкового масла, посолить.
  2. У макрели удалить голову, промыть тушку, обсушить и острым ножом срезать филе с одной стороны. Аккуратно извлечь из второй половинки позвоночник. Получившееся филе сбрызнуть солью.
  3. В сковороде разогреть масло и обжарить филе с двух сторон (начиная со стороны кожи, чтобы рыба не развалилась).
  4. Фенхель промыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками. Помидоры нарезать кружочками. Поджарить фенхель на оставшемся масле. Добавить помидоры и еще раз обжарить все вместе, следя, чтобы помидоры не успели развалиться.
  5. Разложить овощи по тарелкам, сверху выложить филе макрели, полив его маринадом.

Если вам пришелся по душе рецепт "Макрель с овощами", расскажите о нём своим друзьям!

2 комментариев

    
  1. Victoriya Cherri 23 ноября 2017 13:03

    Макрель вообще никогда не пробовала, да и в наших магазинах не встречала, думаю вместо нее прекрасно скумбрия подойдет

  2. 
  3. Дашуня 23 ноября 2017 13:25

    И я за скумбрию полезно и вкусно, и на картинке вообще-то она родимая и сфоткана



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском