Картофельное пюре с грибами

Готовим Здоровье Картофельное пюре с грибами

Картофельное пюре с грибами чаще подают как гарнир - можно к мясу, можно к рыбе. Но это и вполне самостоятельное блюдо. Вегетарианцы давно взяли его на заметку. Да и всем не помешает запомнить рецепт, чтобы использовать в дни приближающегося поста. Процесс приготовления не особо затруднителен, но результат обязательно порадует домочадцев: это будет очень вкусно, ароматно, нежно. Даже несмотря на то, что вместо благородных белых грибов у вас будут, например, обыкновенные шампиньоны.

Рецепт «Картофельное пюре с грибами» представлен в категории Здоровье, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грибы, Картофель, Чеснок, Сметана, Масло сливочное , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

  1. Картофель очищаем, промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Затем солим и варим картофель до готовности около 35-40 минут.

    Рецепт Картофельное пюре с грибами шаг-1
  2. За 5 минут до готовности картофеля сливки наливаем в кастрюлю и доводим до кипения, но не кипятим.

    Рецепт Картофельное пюре с грибами  шаг-2
  3. Сливаем воду с картофеля, оставляя немного на дне, и разминаем овощ с помощью блендера или толкушки.

    Рецепт Картофельное пюре с грибами шаг-3
  4. Вливаем сливки тонкой струйкой и продолжаем разминать картофель до состояния пюре.

    Рецепт Картофельное пюре с грибами  шаг-4
  5. Добавляем сливочное масло, размешиваем пюре и отставляем в сторону.

    Рецепт Картофельное пюре с грибами шаг-5
  6. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем грибы. Обжариваем их около 10 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Картофельное пюре с грибами шаг-6
  7. Картофельное пюре раскладываем по тарелках, сверху кладем грибы и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Картофельное пюре с грибами шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent