Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе

Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе". Это нужно попробовать.

  1. К сожалению, не нашла в списке ингредиентов утиную грудку, но у меня именно она. Так же у меня брусничный соус (тоже не нашла в списке).

    Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе
  2. На филе утиной грудки сделать надрезы. Посолить, поперчить по вкусу. Костяк грудки я поставила вариться, чтобы получить бульон.

    Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе
  3. Выжать сок одного лимона. Мясо обжарить почти до готовности (у меня жарилось на гриле). Начинать жарить с кожи, чтобы вытопить жир.

    Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе
  4. В сковороду вылить жир из под утки (если вы жарили мясо на сковороде, то просто продолжайте делать соус в этой же посуде). Добавить сок апельсина, брусничный соус, полстакана бульона. Довести до кипения. Положить утиные грудки в соус и томить на медленном огне до готовности мяса.

    Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе
  5. Добавить коньяк в сковороду и ...

    Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе
  6. поджечь. Как только огонь потухнет - можно подавать. Очень вкусно!

    Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе

Если вам пришелся по душе рецепт "Утиные грудки в бруснично-апельсиновом соусе", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев



Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском