С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Говядина на пиве». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Говядина на пиве» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Лук, Перец, Специи, Сухарики , Пиво темное, Горчица, Соль , Масло растительное, Цедра лимона.
Шинкуем лук полукольцами.
Скидываем порезанный лук в большую миску и добавляем туда же специи, перец и горчицу.Это будет маринад.
Нарезаем мясо крупными кусками.
Перемешиваем мясо с луком, чтобы оно все покрылось маринадом, и оставляем настояться, хотя бы на полчасика. Начните жарить мясо с луком и соусом на большом огне, чтобы мясо схватилось.
Поднимется сок. Не пугайтесь и дайте ему протушиться, по-прежнему на большом огне. Когда жидкость выпарится, но прежде, чем лук начнет пригорать, наступит пора стаута. Сделайте огонь поменьше и вливайте пиво.
Перемешайте и сверху на мясо высыпайте заготовленные сухарики.Не перемешивайте, сухарики должны быть сверху.
Потрите немного лимонной цедры для аромата.Тушите на маленьком огне пока не выпарится вся жидкость.
Подавать к столу с гарниром из жареной картошки. Приятного аппетита!
