Тушеная говядина с пивом и картофелем

Готовим Мясо Тушеная говядина с пивом и картофелем

Тушеная говядина с пивом и картофелем - удивительное блюдо американской кухни. Кусочки мяса, пропитанные пивом, просто тают во рту. Это блюдо станет полноценным и сытным обедом или ужином. Оно готовится несложно, хоть и долго. Говядина получается очень сочной и вкусной.

Рецепт «Тушеная говядина с пивом и картофелем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Кубик говяжьего бульона, Горячая вода, Пиво, Картофель молодой , Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Уксус бальзамический, Масло оливковое, Масло сливочное, Томатная паста, Сахар, Паприка, Соль, Зелень.

  1. Говядину промываем под проточной холодной водой и нарезаем крупными кубиками.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-1
  2. Разогреваем сковороду, добавляем растительное и сливочное масло и обжариваем говядину со всех сторон на сковороде или в кастрюле с толстым дном. Если сковорода небольшая - кусочки говядины лучше обжаривать в 2-3 этапа. Говядину откладываем в отдельную емкость.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем  шаг-2
  3. Лук режем кубиками.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-3
  4. Чеснок измельчаем ножом.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем  шаг-4
  5. Лук и чеснок обжариваем в кастрюле, в которой готовилось мясо в течение 4-5 минут.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-5
  6. В кастрюлю добавляем воду и кубики бульона. Говяжий бульон можно приготовить и естественным способом, правда это займет больше времени.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-6
  7. Остывшую говядину нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в кастрюл.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-7
  8. Добавляем бальзамический уксус и томатную пасту.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-8
  9. Затем добавляем соль, перец, сахар и паприку. Перемешиваем и готовим под крышкой 1,5-2 часа.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-9
  10. Тем временем морковь очищаем и режем кружочками.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-10
  11. Картофель режем небольшими кусочками и вместе с морковью отправляем в кастрюлю, по истечению времени. Продолжаем тушить еще около получаса. Если жидкости будет мало - можно добавить еще бульона или пива.

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-11
  12. Наше блюдо готово! Можно украсить зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Тушеная говядина с пивом и картофелем шаг-12

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent