Фаршированные овощи

Готовим Мясо Фаршированные овощи

Кто не любит фаршированные перцы или кабачки Эти блюда известны и любимы во всех кухнях мира. Впрочем, овощи и фарш могут бесконечно меняться, но результат радует всегда. Проще всего готовить фаршированные овощи в сезон созревания, когда их так много, что глаза разбегаются, и с каждым хочется поэкспериментировать, или, напротив, приготовить самое традиционное, давно опробованное и полюбившееся блюдо. И на повседневном, и на праздничном столе фаршированные овощи выглядят великолепно, привлекают всеобщее внимание и украшают трапезу. Можно подобрать желаемую калорийность блюда, взяв в качестве основного ингредиента начинки мясной фарш или, например, грибы.

Рецепт «Фаршированные овощи» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Говядина, Рис, Лук репчатый, Помидоры , Перец болгарский зеленый, Баклажан, Чеснок , Базилик свежий, Зира, Кинза, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное, Вода.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Овощи с мясом промываем тщательно и обсушиваем.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-1
  2. Готовим фарш. Прокручиваем через мясорубку мясо.

    Рецепт Фаршированные овощи  шаг-2
  3. Добавляем измельченный лук и кинзу, а также сваренный до полуготовности рис.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-3
  4. В ступке толчем специи с солью.

    Рецепт Фаршированные овощи  шаг-4
  5. В Добавляем соль и специи к остальным ингредиентам и тщательно вымешиваем фарш.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-5
  6. Снимаем у овоще верхушку, а внутренности аккуратно достаем чайной ложкой. Каждый овощ фаршируем.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-6
  7. В казан наливаем растительном масло и выкладываем фаршированные овощи.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-7
  8. Готовим заливку. В отдельную сковороду выкладываем овощную мякоть, добавляем измельченный чеснок, щепотку соли и воду. Тщательно перемешиваем, доводим до кипения и тушим несколько минут.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-8
  9. Получившейся смесью заливаем наши фаршированные овощи, добавляем измельченные листья базилика и доводим до кипения. Тушим под закрытой крышкой на медленном огне около 2 часов.

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-9
  10. Фаршированные овощи готовы! Приятного аппетита!

    Рецепт Фаршированные овощи шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent