Несмотря на то, что для фарширования перцев придуманы многие начинки, я предпочитаю старый, добрый вариант: с мясным фаршем, рисом и овощами
Рецепт «Фаршированные перцы с мясом и овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: мясного фарша, Рис, Морковь, Лук, Кабачок , Томатная паста .
Подготовьте перцы, удалив внутренности.
Овощи мелко нарежьте и обжарьте.
Смешайте рис, мясной фарш, две трети овощей, посолите и поперчите.
К оставшимся овощам добавьте томатный соус, воду и доведите до кипения.
Наполните перцы и сложите их в соус.
Тушите 40 минут.