Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Перцы, фаршированные мясом и рисом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Перцы, фаршированные мясом и рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Фарш, Сладкий перец, Рис, Морковь, Репчатый лук , Сметана, Томатная паста, Соль , Подсолнечное масло, Свежий перец.
Лук мелко порубить, морковь натереть. Половину лука и моркови обжарить на сковороде.
Рис отварить до полуготовности, смешать с фаршем и перемешать с обжаренной морковью и луком. Все посолить и поперчить.
У перца срезать верхушку и очистить его от семян. Начинить перец фаршем.
Сметану с томатной пастой смешать. Полученную массу выложить на дно кастрюли, добавить оставшуюся половину тертой моркови и лука — все перемешать. Сверху выложить перцы и залить водой ровно на высоту половины перца.
Тушить под крышкой на среднем огне 40 минут.