Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Перец, фаршированный мясом и рисом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Перец, фаршированный мясом и рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сладкий перец, Фарш, Рис, Томатная паста, Лук , Чеснок, Соль, Яйцо куриное , Молотый черный перец, Приправы, Зелень.
Перцы помыть, вырезать плодоножку, удалить семечки.
Лук мелко порезать и поджарить. Чеснок выдавить.
Смешать фарш, вымытый рис, лук, чеснок, яйцо, приправы, тщательно перемешать.
Чайной ложкой наполнить перцы примерно на 3/4 (рис при варке разбухнет, заполнив собой оставшуюся часть), выложить их в кастрюлю дыркой вверх. Воду развести томатной пастой, залить перцы с верхом.
Тушить на среднем огне 20–30 минут (до готовности риса). Подавать со сметаной.