С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кролик, фаршированный рисом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Кролик, фаршированный рисом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кролик, Масло растительное, Помидор, Кинза, Петрушка , Перец, Рис длиннозернистый, Лук , Сметана, Укроп, Соль.
Рис ошпарить кипятком и откинуть на сито. На дно чугунной кастрюли налить масло, положить нарезанные лук, томаты и смешать с сырым рисом. Воды не доливать!
Поставить посуду на самый малый огонь, плотно закрыть крышкой и довести до готовности. Изредка рис помешивать, чтобы не пригорел. В середине готовки добавить мелко нарезанную зелень.
Тушку кролика промыть, посолить, поперчить, плотно нафаршировать брюшко рисом и зашить.
Кролика обмазать сметаной или майонезом, положить на противень и запечь в духовке. Блюдо готово, когда на нем появится румяная корочка, а при протыкании мяса ножом будет выделяться прозрачный сок.
Приятного аппетита!