С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованный кролик». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Маринованный кролик» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кролик, Лук, Лист лавровый, Перец черный горошек, Масло сливочное , Чеснок, Уксус винный, Соль .
Разогреть в сковородке масло. Обжарить до золотистого цвета, куски крольчатины. Переложить обжаренные куски в кастрюлю. В этой же сковороде, добавив еще 5-6 чайных ложек масла обжарить нарезанный кольцами лук, очищенные зубчики чеснока вместе с лавровым листом и горошинами перца. Снять сковороду с огня и добавить винный уксус и воду, что бы полностью покрыть зажарку. Перемешать и залить кролика. Если отвар из маринада не полностью покрывает кролика, добавить немного холодной воды. Посолить, накрыть крышкой и варить не слабом огне около часа. Если мясо будет жестковатым, варить еще немного, пока мясо не станет мягким.
Приятного аппетита!