С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Кролик с помидорами и луком». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Кролик с помидорами и луком» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кролик, Соль, Лук, Чеснок, Гвоздика , Сок апельсиновый, Масло растительное, Перец черный молотый , Помидор, Лист лавровый, Корица, Петрушка.
Кролика тщательно вымыть. Разрезать на части. В зависимости от размера кролика режут на 6 или 8 частей: 2 задние лапы, 2 передние с плечом и 2-4 седловых сочленения. Или используйте кроличьи окорочка.
Приправить и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Переложить в форму для запекания.
Лук очистить и нарезать. Снять кожицу с помидоров, мякоть нарезать кубиками. В жире от жарки мяса обжарить лук и неочищенный чеснок.
Добавить помидоры и немного потушить. Добавить пряности, апельсиновый сок, вскипятить и посолить. Залить смесью мясо кролика. Запекать 1,5 часа при 200°C. При подаче посолить и поперчить, посыпать петрушкой.
Приятного аппетита!