Стейк "Рибай"

Готовим Мясо Стейк "Рибай"

Рибай - это универсальный стейк, обладающий мраморной структурой. Его можно приготовить как дома на сковороде, так и зажарить на природе на углях. Блюдо изысканное и готовится из говяжьей вырезки высокого качества. Мясо остается невероятно сочным и вкусным при любой степени прожарки. Стейк блюдо недешевое, но иногда можно побаловать себя и родных. Восторг гарантирован!

Все это с легкостью можно приготовить на угольном, или электрическом гриле на даче, или дома. Если Вы еще не сделали свой выбор - мы можем в этом помочь выбрать гриль на дом

Рецепт «Стейк "Рибай"» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Стейк говяжий, Чеснок, Масло сливочное, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Специи для мяса .

  1. Куски мяса промываем под холодной проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

    Рецепт Стейк "Рибай" шаг-1
  2. Отбиваем слегка каждый кусочек мяса. Ведь это не отбивные, а стейк.

    Рецепт Стейк "Рибай"  шаг-2
  3. Мясо солим и перчим по вкусу. Натираем чесноком, пропущенным через пресс. По желанию можно посыпать специями.

    Рецепт Стейк "Рибай" шаг-3
  4. Раскаленную сковороду смазываем растительным маслом и выкладываем наш стейк.

    Рецепт Стейк "Рибай"  шаг-4
  5. Снова солим слегка и жарим на сильном огне несколько минут Время прожарки стейка около минуты с каждой стороны. Но если хотите - можно и дольше. Все зависит от того, какое мясо хотите - с кровью, полупрожаренное или прожаренное.

    Рецепт Стейк "Рибай" шаг-5
  6. Затем аккуратно щипцами достаем стейк и выкладываем на тарелку. На каждый стейк кладем ко кусочку сливочного масла и накрываем другой тарелкой, чтобы масло растаяло и мясо пропиталось (около 10 минут).

    Рецепт Стейк "Рибай" шаг-6
  7. Наш стейк готов! Подавать можно с любым гарниром или просто с овощами. Приятного аппетита!

    Рецепт Стейк "Рибай" шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent