Жаренному на гриле мясу обычно не требуется сытный гарнир. Подчеркнуть его вкус поможет легкий салат или пикантная сальса, как в этом рецепте -из помидоров, маслин и лука. Вы можете подать стейк как у нас на фотографии или другим способом: нарежьте его тонкими ломтиками, разложите на блюде и выложите сверху сальсу и фету.
Рецепт «Стейк на гриле с греческой сальсой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора admin потребуется: Говядина, Фета, Помидоры черри, Красный лук, Орегано , Белый винный уксус, Оливковое масло, Поваренная соль , Маслины.
Обсушите мясо бумажными полотенцами. Смешайте Поваренная соль и Перец черный молотый в маленькой мисочке и посыпьте мясо с двух сторон. Дождитесь, пока вся Поваренная соль растает.
Разрежьте Помидор на 4 части, лук мелко нарежьте. Маслины разрежьте пополам, удаляя косточки. Смешайте Помидор, лук, маслины и половину листочков орегано, полейте уксусом, немного посолите и поперчите. Перемешайте сальсу и приправьте 2 ст. л. оливкового масла. Оставьте пропитаться, пока готовится мясо.
Разогрейте угли или гриль. Смажьте мясо оливковым маслом и положите на решетку. Жарьте 3 мин., затем переверните на другую сторону и жарьте еще 2-3 мин.
Переложите стейки на блюдо, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин. Нарежьте мясо тонкими ломтиками, рядом выложите сальсу и посыпьте фетой и орегано.
Люблю покушать, но люблю и готовить.