Салат с курицей, брокколи и щавелем

Готовим Салаты Салат с курицей, брокколи и щавелем

Щавель добавляет уникальную кислинку любому блюду. Если вы пока не готовы использовать его в самом салате, то обязательно попробуйте в заправке.

Рецепт «Салат с курицей, брокколи и щавелем» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Что бы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица (любая часть), Брокколи, Щавель, Лук (красный), Перец (чили зелёный) , Йогурт (натуральный), Масло (оливковое), Горчица , Лимон, Анчоусы, Перец (чёрный молотый), Соль.

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

  2. Подготовьте куриное мясо — смажьте его маслом, посолите, поперчите и отправьте в духовку. Запекайте до готовности.

  3. Разделите брокколи на соцветия и бланшируйте в кипящей воде две минуты, после чего переложите в миску с ледяной водой. Затем достаньте брокколи и подсушите.

  4. Разогрейте сковороду на сильном огне. Выложите брокколи и сбрызните соцветия оливковым маслом. Обжаривайте их 1-2 минуты с каждой стороны.

  5. Приготовьте заправку: смешайте в блендере йогурт, 100 граммов щавеля, горчицу и соль.

  6. Нарежьте лук и чили мелко, а курицу на крупные кусочки.

  7. Смешайте в салатнице оставшийся щавель, брокколи, курицу, лук, чили и анчоусы (по желанию). Посолите и перемешайте.

  8. Полейте салат заправкой и посыпьте тёртой цедрой лимона.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском