Фаршированные шампиньоны - замечательное блюдо, которое идеально подходит как для вегетарианского, так и постного питания. Шампиньоны фаршированы луком с рисом и получаются очень вкусными, невероятно сочными и аппетитными.
Рецепт «Постные фаршированные шампиньоны» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Шампиньоны крупные, Лук репчатый, Рис басмати, Масло растительное, Перец черный молотый , Соль .
Рис отвариваем в подсоленной воде, а тем временем шампиньоны промываем, срезаем ножки и выкладываем на противень, смазанным маслом.
Лук и ножки шампиньонов режем мелкими кубиками и обжариваем до золотистого цвета в течение 5-7 минут, периодически помешивая.
Добавляем рис. Солим, перчим и перемешиваем.
Наполняем шампиньоны начинкой и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Постные фаршированные шампиньоны готовы. Приятного аппетита!
