Вегетарианский рассольник с рисом

Готовим Вегетарианские Вегетарианский рассольник с рисом

Любая хозяйка без труда приготовит рассольник на мясном бульоне. А вот без мяса или субпродуктов справиться с этим блюдом затруднительно. Тем не менее, если постараться, можно будет подать к столу очень ароматный, вкусный и полезный суп. В нем обязательно должны присутствовать соленый огурец, и рассол от него (потому и рассольник). Секрет аромата обеспечит отвар овощей. Именно над ним вам предстоит поколдовать. Вегетарианский рассольник с рисом - отличный вариант для питания в постные дни.

Рецепт «Вегетарианский рассольник с рисом» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Рис, Картофель, Огурец соленый, Лук репчатый, Морковь , Петрушка, Томатная паста, Соль , Перец черный молотый, Масло растительное.


  1. Подготавливаем необходимые для вегетарианского рассольника ингредиенты.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-1
  2. Картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой (примерно 2 литра). Варим до готовности в течение 20 минут.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом  шаг-2
  3. Тем временем морковь трем на крупной терке.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-3
  4. Огурцы так же трем на терке.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом  шаг-4
  5. Лук режем мелкими кубиками.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-5
  6. Раскаливаем сковороду, наливаем масло и обжариваем лук с морковью около 7 минут, периодически помешивая. Солим по вкусу и добавляем томатную пасту.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-6
  7. Рис тщательно промываем под холодной проточной водой и варим буквально 15 минут.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-7
  8. К картофелю добавляем зажарку, огурцы, рис и рубленую зелень. Солим, перчим по вкусу. Доводим до кипения и варим 10 минут на медленном огне.

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-8
  9. Вегетарианский рассольник с рисом готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Вегетарианский рассольник с рисом шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent