Профитроли с вишней

Профитроли с вишней

Профитроли с вишней - изысканный десерт французской кухни. Также, профитроли может выступать и в качестве закуски с начинкой например из красной рыбы или яичного паштета. Профитроли с вишней отличается простотой приготовления и просто восхитительным нежным вкусом.

  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для профитроли.

    Профитроли с вишней
  2. Готовим тесто. Растапливаем сливочное масло и выкладываем в миску. Постепенно добавляем муку и постоянно взбиваем венчиком или миксером до однородности. Добавляем шепотку соли с яйцами и продолжаем взбивать.

    Профитроли с вишней
  3. Из получившегося теста формируем профитроли с помощью чайной ложки (постоянно смачивая ее водой)или кондитерского шприца. Отправляем профитроли в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 200 градусов. Через 10 минут уменьшаем огонь до 160 градусов.

    Профитроли с вишней
  4. Тем временем готовим начинку. Удаляем косточки из вишни и тушим с небольшим количеством воды

    Профитроли с вишней
  5. Добавляем коньяк с сахаром и проварим смесь на медленном огне в течение 15 минут

    Профитроли с вишней
  6. Достаем профитроли из духовки.

    Профитроли с вишней
  7. Делаем по середине небольшие надрезы и начиняем вишневой начинкой с помощью шприца или чайной ложки.

    Профитроли с вишней
  8. Подаем к толу и наслаждаемся профитроли. Приятного аппетита!

    Профитроли с вишней

Если вам пришелся по душе рецепт "Профитроли с вишней", расскажите о нём своим друзьям!

Нет комментариев


Что бы оставить Ваш коментарий войдите на сайт через любимую соцсеть


Если вы уверены что это наша ошибка свяжитесь с нами. Спасибо!

Вы можете вернуться на главную, или воспользоваться поиском