Шоколадные капкейки с вишней

Готовим Выпечка Шоколадные капкейки с вишней

Капкейки - изысканный десерт, представляющий собой маленькое пирожное. Для приготовления капкейков можно использовать любое кексовое или бисквитное тесто, заполняя его разнообразной начинкой. В данном рецепте представлены шоколадные капкейки с вишней.

Рецепт «Шоколадные капкейки с вишней» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 210 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Какао, Масло сливочное, Яйцо, Сахар , Йогурт, Кофе, Сода , Разрыхлитель теста, Шоколад, Сливки 33%, Вишня б/к.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для теста.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-1
  2. В миске смешиваем муку, какао, соду, разрыхлитель и половину сахара.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней  шаг-2
  3. В отдельной миске размягченное сливочное масло растираем с оставшимся сахаром. Добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Затем постепенно вливаем йогурт с кофе.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-3
  4. В масляную смесь частями добавляем мучную и тщательно перемешиваем.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней  шаг-4
  5. Получившееся тесто раскладываем по формочкам, заполняя каждую на 2/ Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-5
  6. Тем временем подготавливаем ингредиенты для начинки и крема.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-6
  7. Сливки (270 мл) почти доводим до кипения и заливаем ими измельченный шоколад.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-7
  8. Остужаем получившуюся смесь, а затем добавляем оставшиеся сливки.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-8
  9. Накрываем смесь пищевой пленкой и ставим в холодильник на 3 часа.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-9
  10. По истечению времени с помощью миксера взбиваем охлажденную массу.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-10
  11. Капкейки достаем из духовки, вынимаем мякиш и выкладываем вишню. И доливаем получившийся сок с алкоголем. Если пирожное будут кушать дети, можно вишенки или другие ягоды обмакнуть в растопленный шоколад.

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-11
  12. Украшаем взбитым кремом с вишней и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Шоколадные капкейки с вишней шаг-12

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Ilya 988 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent