Нежные капкейки с черной смородиной и воздушным сырным кремом станут отличным десертом на все случаи жизни, будь то праздник или повседневный ужин. Кстати, черную смородину можно использовать как свежую, так и замороженную.
Рецепт «Капкейки с черной смородиной и кремом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яйцо, Сахар, Мука, Разрыхлитель теста, Кефир , Ванильный экстракт, Масло сливочное, Смородина черная , Сырки и творожные массы, Масло сливочное, Какао.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для капкейков.
Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с сахаром и ванильным экстрактом.
Добавляем одно яйцо, тщательно перемешиваем, а затем добавляем остальные 2 яйца.
Постепенно добавляем муку, мешая постоянно венчиком.
Добавляем кефир и не перестаем мешать.
Добавляем в тесто ягоды.
Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Тем временем готовим крем. Сырки смешиваем с размягченным маслом и взбиваем с помощью венчика. Одну часть оставляем белой, а во вторую добавляем по желанию какао.
Готовые капкейки украшаем кремом и подаем к столу. Приятного аппетита!
