Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Закуска с пастой, сыром и мускатным орехом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Закуска с пастой, сыром и мускатным орехом» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Лимоны, Кукурузный крахмал, Чеснок, Куриный бульон, Кирш , Мускатный орех, Сыр грюйер, Швейцарский сыр , Паста гомити (рожки), Панировочные сухари, Зеленый базилик, Молотый черный перец.
Сварите пасту в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Слейте воду.
Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшую миску выжмите сок половины лимона и смешайте с крахмалом.
Натрите дно сковороды зубчиком чеснока и, порезав его на кусочки, отправьте туда же. Добавьте бульон, кирш и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте натертый сыр. Слегка уменьшите огонь и готовьте, пока сыр не расплавится, 2-3 минуты. Добавьте лимонную смесь и готовьте 30 секунд.
Затем насыпьте пасту, хорошо перемешайте и разложите массу по 8 маленьким формочкам или кофейным чашкам. Посыпьте сухарями и поставьте на противень. Выпекайте 8-10 минут. Переставьте на тарелки, дайте остыть 4-5 минут, украсьте базиликом и посыпьте черным перцем. Полейте оставшимся лимонным соком.