Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Плавленый сыр с шампиньонами». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Плавленый сыр с шампиньонами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Творог, Сметана жирная, Сода, Шампиньоны, Яйцо , Соль, Петрушка, Масло растительное .
Все ингредиенты кроме грибов смешиваем и взбиваем все погружным блендером.
Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут) а в это время масса расплавится, станет однородной.
Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы).
Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец).
Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем. Сразу же выливаем в формы. Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.
Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока(измельченных). Если нет домашней жирной сметаны, можно заменить ее на 70-100 г хорошего сливочного масла