Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Грибной рассольник». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Грибной рассольник» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Грибы, Морковь, Огурец соленый, Мука, Лист лавровый , Зелень, Лук, Картофель , Масло растительное, Рассол, Перец черный горошек, Соль.
Если грибы сушеные, их нужно предварительно замочить на несколько часов, а затем отварить в воде 20 минут, заменить воду. Если вы варите рассольник из свежих грибов, их нужно порезать и обжарить с луком и морковью на сковороде.
Добавьте в бульон нарезанный картофель. Через 5 минут добавьте в кастрюлю лук, обжаренный в масле вместе с тертой морковью, измельченные огурцы.
Муку, слегка обжарьте на сковороде, разведите небольшим количеством рассола. Добавьте в рассольник. За 5 минут до готовности добавьте измельченную зелень, перец и лавровый лист.
Если необходимо – посолите.