Подробное пошаговое описание как приготовить блюдо «Куриное филе в клюквенно-луковом соусе». Попробуйте обязательно, не пожалеете.
Рецепт «Куриное филе в клюквенно-луковом соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица (филе), Клюква, Масло оливковое, Сухари панировочные, Лук красный , Мука, Соль, Зелень .
Куриное филе помыть, порезать на кусочки или вырезать формочкой фигурки.
Кусочки посолить, поперчить и слегка (буквально по минуте) обжарить на сильном огне в оливковом масле.
Красный лук помыть, почистить и нарезать кольцами. Обжарить в оливковом масле 2 минуты.
В лук просеять муку и обжаривать еще минуты две.
В луково-мучную смесь влить 200 мл воды и добавить клюкву.
Проварить минут 5 на слабом огне до загустения. Соус готов.
Далее в жаропрочную форму выложить половину обжаренного куриного филе.
Сверху выложить половину клюквенно-лукового соуса. Затем выложить слой оставшегося куриного филе и слой соуса. Посыпать панировочными сухарями и зеленью. Отправить в духовку при температуре 200°С на 30 минут.Готовое блюдо вынуть из духовки и можно подавать к столу.