Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Свинина под кисло-сладким соусом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Свинина под кисло-сладким соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Свинина, Чеснок, Имбирь, Коричневый сахар , Соевый соус, Винный уксус, Томатный сок , Ананасовый сок, Консервированный ананас, Сладкая паприка, Смесь перцев, Пшеничная мука, Картофельный крахмал.
Берем казанок. Наливаем масло. Добавляем нарезанный чеснок. Жарим до тех пор, пока он не отдаст свой запах. Вынимаем чеснок.
Добавляем туда же нарезанный имбирь и лук. Жарим минуты две.
Добавляем 3 ложки коричневого сахара. Жарим 1 минуту.
Добавляем 6 ложек соевого соуса и 4 ложки винного уксуса.
Добавляем стакан сока томатного. Тушим минуту.
Добавляем ананасы и сок ананасовый. Перемешиваем и тушим на маленьком огне.
Берем сковородку или вок. На сильном огне с 1 ложкой муки жарим кусочки свинины (2 см) по две минуты с каждой стороны, и после перекладываем ее в казанок к соусу. Перемешиваем, добавляем 1 ложку крахмала и тушим минут 30 на слабом огне.