Блины получаются очень вкусными, тонкими и нежными! Блинчики - еда не диетическая, но уж очень они вкусны! Изредка можно побаловать себя такими блинами, тем более, что они с «изюминкой». Наверняка, аппетитные и полезные блинчики понравятся детям. Кулинарный рецепт приготовления необычных блинов из пшена довольно прост. Вкусные пшенные блины сможет приготовить любая хозяйка.
Рецепт «Блины пшенные» представлен в категории Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Крупа пшенная, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко коровье цельное, Дрожжи прессованные , Масло сливочное, Сахар, Соль .
Сначала нужно развести дрожжи, добавив в миску два стакана теплого молока.
Потом, всыпаем муку, просеивая ее через сито, и замешиваем тесто.
Накрытую чистым полотенцем миску ставим в теплое место примерно часа на полтора.
Займемся пшеном, перебираем и промываем его. Зальем его четырьмя стаканами молока и сварим кашу. Остудим кашу и добавим яичные желтки, взбитые с сахаром и с солью, все перемешаем.
В высокой посуде соединим тесто и кашу, хорошо вымесим и дадим еще раз подойти.
Затем взбиваем в отдельной посуде яичные белки и порциями, осторожно перемешивая, вводим их в тесто.
Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной маслом, можно минут через 20.
Блины будут еще вкуснее, если их подавать с медом или вареньем.