Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Конгрио на пару под соусом «Изумруд»». Попробуйте обязательно
Рецепт «Конгрио на пару под соусом «Изумруд»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Филе конгрио, Чеснок, Лимоны, Сушеный розмарин, Оливковое масло extra virgin , Горчица, Укроп, Майонез , Соль, Молотый черный перец.
Рыбу промыть от слизи и нарезать на небольшие кусочки (4 см).
Посолить, поперчить, присыпать сушеным розмарином и убрать готовиться в пароварку, поставив на 20 минут.
Чеснок и укроп мелко нарезать и убрать в блендер. Туда же добавить майонез, горчицу, оливковое масло, выдавить сок целого лимона, посолить и поперчить. Затем при помощи блендера взбить до однородной массы.
Подавать рыбу горячей, полив соусом сверху, гарнировать рисом, предварительно посыпав базиликом.