Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Морские гребешки с лаймом и чили». Попробуйте обязательно
Рецепт «Морские гребешки с лаймом и чили» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Toys потребуется: Морские гребешки, Сливочное масло, Чеснок, Растительное масло, Корень имбиря , Зеленый лук, Перец чили, Лимонная цедра , Сок лайма, Соль, Молотый черный перец.
Гребешки подрезать и очистить от черных прожилок. Промыть и обсушить на бумажных полотенцах. Отделить раковину от белой мякоти, порезать мякоть пополам на два круга.
Лук мелко порезать, зубчик чеснока раздавить, имбирь и цедру натереть. Затем чили очистить от семян и очень мелко порезать.
В сковороде нагреть масло. Добавить чеснок и имбирь и готовить 1 минуту. Затем добавить зеленый лук и продолжать обжаривать на большом огне еще около 1 минуты.
Добавить в сковороду морские гребешки. Готовить на большом огне в течение 5 минут.
В качестве заключительного штриха добавить в сковороду цедру и сок лайма — и готовить еще 1 минуту.
Блюдо подавать горячим с образовавшимися в сковороде соками, отварным рисом и украсив дольками лайма.