7 продуктов для ваших глаз

В твороге содержится витамин В2, или как его еще называют – рибофлавин. Он поддерживает обмен веществ в роговице и хрусталике, помогая справиться с такими проблемами, как светобоязнь и конъюнктивит. Также этот молочный продукт богат витамином В12, способствующим улучшению кровоснабжения глаз.

Благодаря высокой концентрации флавоноидов, черный шоколад защищает кровеносные сосуды и способствует укреплению роговой оболочки. Кроме того, согласно проведенным в Британии исследованиям, горький шоколад усиливает остроту зрения, особенно в условиях плохой видимости. Так что если вам предстоит дальняя дорога на машине в туманный день, просто съешьте пару кусочков темного шоколада.

Это, пожалуй, самый известный продукт для улучшения зрения. Содержание в чернике лютеина, а также витаминов С и В1, способствует снятию напряжения с глаз и поддержанию остроты зрения. Интересно, что эти свойства черника сохраняет и в замороженном виде, и даже в варенье, так что обязательно добавляйте эту полезную ягоду, готовя завтраки или десерты.

Морковь — это еще один популярный продукт, славящийся своим положительным влиянием на зрение. Современные исследования показывают, что сама морковь никак не влияет на остроту зрения, но ее регулярное употребление является прекрасной профилактикой дегенерации желтого пятна. Кроме того, недостаток бета-каротина, которым так богата морковь, может приводить к так называемой куриной слепоте и сухости роговицы. Но не забывайте, что этот элемент усвоится лучше, если вы будете есть морковь с маслом или сметаной.

Тыква, как и морковь, содержит бета-каротин, только в еще большей концентрации, а значит, является отличной профилактикой ряда офтальмологических заболеваний. Также включение блюд из тыквы в рацион поможет восполнить недостаток цинка, лютеина, витаминов С, В1 и В2. Все эти элементы оказывают положительный эффект на зрительную систему.

Основное достоинство шпината для наших глаз — это содержащийся в нем лютеин. Согласно исследованиям Гарвардского университета, это вещество способно накапливаться в сетчатке и делать глаза менее чувствительными к внешним воздействиям. Помимо этого, лютеин снижает риск возникновения такого заболевания, как катаракта.

Наиболее ценный для зрения элемент, присутствующий в рыбе, это, безусловно, жирные кислоты омега-3. Диетологи и офтальмологи абсолютно солидарны и советуют 2–3 раза в неделю есть жирную рыбу: лосось, скумбрию, сельдь и сардины. Американские ученые установили, что это почти на 40% снижает риск развития дегенерации желтого пятна — заболевания, которое может привести к потере зрения.