Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Жареная курица и лапша удон с чили, кориандром и имбирем». Попробуйте обязательно
Рецепт «Жареная курица и лапша удон с чили, кориандром и имбирем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Evtushenko потребуется: Лапша удон, Стручковый зеленый горошек, Зеленый лук, Красный лук, Чеснок , Тертый имбирь, Листья кинзы (кориандра), Красный перец чили , Бобовые роростки, Соевый соус, Мирин, Яйцо куриное, Растительное масло, Куриное филе, Свежий кориандр, Маринованный имбирь.
Сварите лапшу в кипящей воде до мягкости, примерно 2-3 минуты. Слейте и промойте под холодной водой. Положите все ингредиенты, кроме масла, курицы, маринованного имбирь и веточек кориандра в большую миску, добавьте лапшу и хорошо перемешайте.
Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте масло. Порежьте курицу на полоски и выложите в вок. Жарьте 5 минут до готовности. Добавьте все ингредиенты из миски и жарьте 3-4 минуты. Посолите и разложите по 2 тарелкам. Посыпьте маринованным имбирем и украсьте веточками кориандра.
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.