Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Курица в ямайском маринаде джерк». Попробуйте обязательно
Рецепт «Курица в ямайском маринаде джерк» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Растительное масло, Коричневый сахар, Молотый душистый черный перец, Тертый имбирь, Соевый соус , Молотая корица, Молотый мускатный орех, Зеленый лук , Перец халапеньо, Чеснок, Свежевыжатый сок лайма, Тимьян, Лавровый лист, Соль, Молотый черный перец, Куриные бедра.
Нарежьте имбирь, чеснок, зеленый лук и халапеньо.
Из халапеньо предварительно удалите семена, чтобы соус был не слишком острым.
Смешайте все ингредиенты в кухоном комбайне или в блендере, чтобы получилась густой соус. Должно получиться примерно 150 г соуса, которого хватит на 8–12 кусочков курицы. Не забудьте быть аккуратным с остротой блюда, мы бы советовали начать с небольшого количества семян халапеньо, а затем постепенно увеличивайте их количества, чтобы достичь нужной остроты. Получившийся соус можно хранить в холодильнике.
Теперь мы будем готовить саму курицу. Необходимо разогреть духовку до 200 градусов.
На среднего размера противень выложите картофель и ананасы.
Добавьте растительное масло и разложите все ровным слое на дне противня.
Смешайте кусочки курицы с приправой и накройте блюдо.
Если есть возможность, оставьте курицу промариноваться на ночь в специях.
Уложите кусочки курицы поверх ананасов и картофеля.
Запекайте блюдо 45–55 минут до тех пор, пока курица не будет готова, а картофель не станет мягким.
Подайте готовое блюдо с отварным рисом.