Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ханума (манты ленивые)». Попробуйте обязательно
Рецепт «Ханума (манты ленивые)» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Баранина, Картофель, Курдючное сало, Соль , Молотый черный перец, Укроп, Петрушка , Пшеничная мука, Вода.
Из муки, соли и воды замесить эластичное тесто.
К мелко порубленной баранине добавить нашинкованный лук, мелко нарезанное курдючное сало, картофель, порезанный мелкими кубиками, соль, перец и мелко покрошенную зелень укропа и петрушки.
Тонко раскатать тесто в большой круг, выложить фарш и свернуть рулетом, защепив концы.
Уложить подготовленные рулеты на смазанные сливочным маслом касканы, поместить решетки над кастрюлей с кипящей водой и готовить 40 минут.