Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сибас в соусе из шампанского». Попробуйте обязательно
Рецепт «Сибас в соусе из шампанского» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Соль, Сухое шампанское, Зеленый лук перья, Филе сибаса, Сливки 20%-ные , Огурцы .
В сковороду налейте шампанское и доведите до кипения.
Добавьте соль, мелко нарезанный зеленый лук и разрезанное на 4 части рыбное филе. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Тем временем, разрежьте огурец сначала вдоль пополам, затем небольшими ломтиками. Добавьте к рыбе и готовьте еще 3–5 минут до готовности рыбы.
Переложите рыбу с огурцами на тарелку, накройте фольгой и сохраняйте теплыми.
Верните сковороду с соусом на сильный огонь и дайте выпариться до 0,5 стакана, примерно 5 минут.
Снимите с огня и добавьте сливки.
Разложите рыбу с огурцами по тарелкам и полейте соусом.