Мелко нарезанные грибы придают этим оладьям из кабачков более насыщенный вкус и аромат.
Рецепт «Кабачковые оладьи с грибами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: средние кабачки, шампиньоны или лесные грибы, яйцо, долька чеснока, мука , соль, перец, зелень .
Кабачки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут.
Грибы помыть и мелко нарезать, измельчить зелень и чеснок. 3. Отжать кабачки от выделившегося сока, смешать с грибами, добавить муку и приправить по вкусу.
Жарить кабачковые оладьи на растительном масле. Подавать вместе со сметаной.