Чудесные кабачковые блины нетрадиционной для них формы. Очень вкусно!
Очень нежные и вкусные блины из кабачков.
Приезжала в гости моя доченька, приготовила я разные блюда для нее, но хлеб она не ест, а очень любит овощи....вот и решила испечь такие кабачковые блины, которые она с большущим удовольствием съела.
Рецепт «Кабачковые блины» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Кабачки, Сметана, Молоко, Перец черный молотый, Куриное яйцо , Соль, Мука, Масло растительное .
Начинаем все с кабачков: сначала моем их, затем счищаем кожицу, трем на терке, солим, перчим по вкусу, добавляем яйца, хорошенько все перемешиваем.
Отдельно к сметане вливаем молоко, перемешиваем и добавляем в кабачковую массу, смешиваем до однородной массы.
Настала очередь муки, ее надо всыпать столько, чтобы масса стала жидковатой, как и любое блинное тесто.
Всыпать нужно небольшими порциями и все время тщательно размешивать все, чтобы не образовывались комочки.
В самом конце влить масла растительного, смешать и печь на прогретой сковородке, обжаривая с обеих сторон.
Блинчики эти хорошо подавать с сыром брынза, помидорами и зеленью! Приятного аппетита!
Очень люблю вкусно поесть