В этой праздничной закуске идеально сочетаются нежнейшая основа и яркая, пикантная начинка.
Рецепт «Фаршированные яйца с маслинами и вялеными томатами» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: яйца, вяленые томаты, маслины или/и оливки без косточек, чеснок, сметана или сливки , молотый перец, оливковое масло, руккола .
Чеснок измельчить, маслины и вяленые томаты нарезать небольшими кусочками.
Сложить все овощи в сковороду, добавить оливковое масло. Обжаривать овощи 2-3 минуты на среднем огне. Остудить.
Яйца отварить, остудить и очистить. Разрезать яйца на половинки, желток вынуть. Зелень порубить. В миске смешать желтки, зелень, сметану, перец и обжаренные овощи, немного оставив для подачи.
Зелень порубить. В миске смешать желтки, зелень, сметану, перец и обжаренные овощи, немного оставив для подачи.
Полученным фаршем наполнить яйца, украсить по желанию и подавать к столу.