Очень сытные и вкусные хачапури. Готовить их совсем не сложно.
Рецепт «Хачапури по-гурийски» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Arina_Aslanbekova потребуется: Мука, Молоко, Дрожжи сухие, Творожный сыр, Сахар , Соль, Масло сливочное, Яйца .
Сухие дрожжи разводим в чуть теплой воде.
Разогреваем молоко и добавляем в него муку, одно яйцо, сахар, сливочное масло и дрожжи. Замешиваем тесто и оставляем его в теплом месте на пару часов.
Отвариваем вкрутую оставшиеся яйца. Разминаем творожный сыр.
Тесто делим на несколько шаров и раскатываем каждый шар в большую лепешку.
Выкладываем на половинку лепешки начинку — 2-3 столовые ложки размятого творожного сыра и разрезанное пополам вареное яйцо
Пустой половинкой теста закрываем тесто с начинкой и тщательно защипываем края.
Растягиваем хачапури, придавая ему форму полумесяца.
Сверху смазываем желтком и ставим выпекать в разогретой до 200 градусов духовке на 20 минут.
Готовый хачапури по-гурийски смазываем сливочным маслом.