Итальянское карпаччо можно приготовить не только из говядины, но и из филе лосося.
Рецепт «Карпаччо из лосося» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: филе лосося, сок лимона, оливковое масло, бальзамический уксус, лимон , зелень, пармезан, молотый перец .
Заморозить в морозильной камере филе лосося и вынуть перед подачей.
Нарезать рыбу тонкими ломтиками, красиво разложить на тарелке.
Сбрызнуть рыбу соком лимона, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпать тертым пармезаном и молотым перцем.
Украсить карпаччо зеленью и кусочками лимона и сразу же подать к столу.