Рецепт холодной закуски из свежего лосося с каперсами и сладким перцем.
Рецепт «Тартар из лосося» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: лимон, оливковое масло, соус Табаско, филе лосося, желтый сладкий перец , каперсы, оливки без косточек, яичный желток , петрушка, соль, перец.
Один лимон очищаем от кожуры, убираем косточки и мелко рубим мякоть. Из двух остальных лимонов выжимаем сок.
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, соус Табаско, соль и перец.
Соединяем филе лосося, болгарский перец, каперсы, оливки и нарубленный лимон, поливаем лимонной смесью, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Приятного аппетита!