Дуэт свежей рыбы и авокадо от шеф-повара ресторана Tarantino Виктора Апасьева.
Рецепт «Тартар из лосося с авокадо» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Лосось (филе), Авокадо, Майонез, Салат (кресс), Хлеб (гренки) , Рыба (икра летучей рыбы), Редис, Крем (бальзамический) , Васаби.
Нарежьте филе лосося мелкими кубиками. Измельчите очищенный авокадо.
Смешайте ингредиенты в миске и добавьте васаби, икру летучей рыбы и майонез. Перемешайте до однородной консистенции.
Нарежьте соломкой редис.
Выложите тартар из лосося на тарелку и украсьте сверху кресс-салатом, гренками, добавьте несколько капель бальзамического крема. Приятного аппетита!