Суп из фенхеля Вишисуаз

Готовим Супы Суп из фенхеля Вишисуаз

Суп из "Вишисуаз" - удивительное блюдо американской кухни, основным компонентом которого является фенхель и лук-порей. Данный суп на основе сливок и очень питательный. Вишисуаз подается в холодном виде.

Рецепт «Суп из фенхеля Вишисуаз» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Фенхель, Лук порей, Картофель, Сливки 20%, Вода , Масло сливочное, Соль, Перец черный молотый , Орех мускатный молотый.


  1. Подготавливаем фенхель и лук порей для супа. Промываем и обсушиваем.

    Рецепт Суп из фенхеля Вишисуаз шаг-1
  2. Подготавливаем сливки.

    Рецепт Суп из фенхеля Вишисуаз  шаг-2
  3. Фенхель режем небольшими кубиками и обжариваем на сливочном масле 2-3 минуты. затем добавляем немного воды и тушим еще 5 минут.

    Рецепт Суп из фенхеля Вишисуаз шаг-3
  4. Лук порей режем колечками и выкладываем к фенхелю вместе с порезанным кубиками картофелем. Готовим несколько минут, затем перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и готовим до готовности картофеля около 15 минут. Добавляем соль и перец по вкусу, а также мускатный орех.

    Рецепт Суп из фенхеля Вишисуаз  шаг-4
  5. Затем все ингредиенты измельчаем с помощью блендера и вливаем сливки. Продолжаем взбивать еще 2 минуты. Остужаем суп (можно даже положить в тарелку молотый лед) и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Суп из фенхеля Вишисуаз шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10525 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent