Грибной крем-суп с шампиньонами

Готовим Супы Грибной крем-суп с шампиньонами

Грибной крем-суп вправе считаться одним из лучших представителей европейской кухни. За счет наличия в супе молочных продуктов (молока или сливок), а также сыра и шампиньонов, блюдо получается просто отменным и с нежной текстурой.

Рецепт «Грибной крем-суп с шампиньонами» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Молоко, Масло сливочное , Сыр пармезан, Соль, Перец черный молотый .


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для грибного крем-супа.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-1
  2. Чеснок нарезаем пластинами, а лук - полукольцами.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами  шаг-2
  3. Грибы нарезаем пластинами.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-3
  4. Разогреваем сотейник или сковороду, наливаем масло и обжариваем шампиньоны в течение 7-8 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами  шаг-4
  5. На отдельной сковороде обжариваем лук с чесноком в течение 5 минут. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-5
  6. Выкладываем овощи к шампиньонам.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-6
  7. Добавляем в сотейник часть молока и доводим до кипения.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-7
  8. Затем добавляем вторую часть молока и снова доводим до кипения. Количества молока можно изменять в зависимости от желаемой густоты. Солим, перчим по вкусу.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-8
  9. Получившуюся смесь измельчаем с помощью блендера до однородности.

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-9
  10. Получившуюся смесь разливаем по тарелкам и подаем к столу с тертым пармезаном. Приятного аппетита!

    Рецепт Грибной крем-суп с шампиньонами шаг-10

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent