Грузинский крем-суп «Гадазелили"

Готовим Супы Грузинский крем-суп «Гадазелили"

Крем-суп гадазелили - оригинальное блюдо грузинской кухни, которое отличается отменным вкусом. Основными ингредиентами грузинского крем-супа являются сыр и молоко. Приготовить блюдо довольно просто и быстро. Вообще, название блюда пошло из-за сыра, из которого готовится крем-суп - гадазелили, но т.к. данный сыр редко можно у нас встретить, его вполне можно заменить брынзой или моцареллой.

Рецепт «Грузинский крем-суп «Гадазелили"» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Молоко, Сыр моцарелла, Мята, Орегано, Соль .


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для крем-супа.

    Рецепт Грузинский крем-суп «Гадазелили" шаг-1
  2. Сыр нарезаем крупными кусками, а мяту измельчаем.

    Рецепт Грузинский крем-суп «Гадазелили"  шаг-2
  3. Наливаем в кастрюлю молоко и доводим до кипения. Затем выкладываем сыр и варим в течение 3 минут, постоянно помешивая.

    Рецепт Грузинский крем-суп «Гадазелили" шаг-3
  4. Выключаем огонь и выкладываем сыр в миску. Подобно замешиванию теста замешиваем сыр и постепенно вливаем в него молоко, затем отливаем. Процедуру проделываем около 3-4 раз, пока сыр не станет упругим. В конце замешивания добавляем рубленую мяту, соль и орегано.

    Рецепт Грузинский крем-суп «Гадазелили"  шаг-4
  5. Сыр нарезаем мелко и раскладываем по тарелкам.

    Рецепт Грузинский крем-суп «Гадазелили" шаг-5
  6. Заливаем сыр молоком и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт Грузинский крем-суп «Гадазелили" шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent