Пастрома из куриного филе - отличная альтернатива мясным изделиям, напичканных химией. Эта фирменная закуска - настоящий деликатес еврейской кухни и без сомнения подойдет на любой праздничный стол. Готовится пастрома просто и не требует усилий.
Рецепт «Пастрома из куриного филе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Масло растительное, Соль, Мед, Паприка, Орех мускатный молотый , Чеснок, Филе куриное, Вода , Соль.
Куриное филе промываем и замачиваем в соленой воде на 2 часа (стакан воды на чайную ложку соли).
На следующий день сливаем воду, а само филе туго связываем нитками, чтобы оно не потеряло своей формы.
Готовим маринад. Смешиваем мед, масло, паприку, соль, мускатный орех и измельченный чеснок.
Куриное филе равномерно смазываем получившимся маринадом.
Выкладываем филе на противень, смазанный маслом и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 250 градусов.
Даем куриному филе остыть, а затем снимаем нитки и нарезаем порционными кусочками. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.