Пастрома из куриного филе - вкуснейшая закуска еврейской кухни, а главное, полезная и не напичкана химией. Маринад из горчицы и соевого соуса придает пастроме особенную пикантность.
Рецепт «Вкусная пастрома из куриного филе» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Филе куриное, Вода, Соль, Мед, Соевый соус , Горчица дижонская, Паприка, Карри , Базилик сушеный, Чеснок.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Филе выкладываем в подсоленную воду (стакан воды на чайную ложку соли или на литр 2 ст.л.) и оставляем на 30 минут.
Тем временем готовим маринад. Смешиваем мед, соевый соус, измельченный чеснок и специи.
Достаем филе из воды и обсушиваем бумажным полотенцем. Крепко обвязываем толстой нитью или шпагатом.
Форму для запекания застилаем пергаментом и выкладываем филе, обмазанное со всех сторон маринадом. Отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 250 градусов.
Даем блюду остыть и выкладываем на тарелку.
Удаляем нить, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.